菜谱大全

做法

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  1.准备鱼丸和虾仁，鱼丸对半切好

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  2.胡萝卜切片、大葱切段、青椒切段

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  3.干净无水的盆子里放适量淀粉

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  4.将日本豆腐切成大小均匀的段

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  5.将日本豆腐段放入淀粉盆中颠匀，使每一块豆腐上都均匀沾上淀粉

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  6.入油锅炸日本豆腐

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  7.炸至两面金黄捞出备用

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  8.锅中留少量的油，先炒葱段、胡萝卜、青椒段

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  9.倒入虾仁和鱼丸，放适量清水小火煮，（我用小小半碗水）盐、鸡精调味

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  10.加入日本豆腐，翻炒均匀，水收的差不多快干即可

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  11.出锅，开吃！

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