菜谱大全

做法

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  1.花椰菜洗净切成小块，胡萝卜切片。牛肉顺着

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  2.牛肉切横刀片，蒜苗切段，姜、蒜切碎。

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  3.牛肉用适量盐、料酒、胡椒粉、姜末、淀粉腌10分钟。

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  4.把花椰菜下开水里煮一分钟，加入胡萝卜再煮一分钟。

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  5.控去水。

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  6.油锅烧热，下姜蒜爆香。

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  7.倒入牛肉翻炒至变色。

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  8.加入胡萝卜、花椰菜翻炒一分钟。

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  9.加入蒜苗翻炒两下。

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  10.加适量盐，少许味精，烹入料酒，炒匀均可。

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  11.出锅装盘。

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