猪肉香葱烧饼
82596浏览 · 1030做过
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1.110克面粉加热水和成面团，四十克面粉加三十克植物油和少量盐和花椒粉和成油酥。静置30分钟。
2.肉泥从冰箱里拿出提前解冻，加入盐生抽,蚝油，老抽等所有佐料搅拌均匀。
3.面皮和油酥分别分成四个面剂子，一个面皮里，面片包入油酥，如同包包子，搓成椭圆形静置十分钟。
4.用擀面杖擀成椭圆形再次卷起来。
5.在擀一次如同折被子三折，压一下，包上肉馅，烤箱220度预热十分钟。
6.包好之后收口朝下，用手压一压。刷上淡盐水，粘上芝麻。
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