菜谱大全

做法

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  1.南瓜，紫薯和胡萝卜洗净去皮

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  2.切成小块

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  3.大火蒸熟，晾冷备用

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  4.使用搅拌机分别将南瓜和紫薯搅成糊状

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  5.按照比例称取面粉和酵母（安琪干酵母），酵母用温水化开后倒入面粉，再加入南瓜糊

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  6.和面，按需要再加入温水

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  7.同样地，将化开的酵母和紫薯糊加入面粉中，和面

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  8.揉成光滑面团时，和面完成，静置发酵

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  9.面团发至一倍以上，并且手指压痕不回缩时，发酵就OK了

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  10.再次揉面，排出气泡后静置约半小时

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  11.将面团切成等体积三份，搓成长条后，切成等大的剂子，取五个剂子，擀成圆形，依次叠放起来

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  12.卷好

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  13.从中间切开

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  14.整理一下，就成了玫瑰花馒头，楼主偷懒了，只做了几个

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  15.发酵好的紫薯面团也依照刚才的步骤进行处理

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  16.大火蒸约20-25分钟就好了，黄澄澄的南瓜馒头就出炉了

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  17.漂亮又营养的双色杂粮馒头

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