菜谱大全

做法

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  1.小管鱼去内脏洗净。

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  2.切成圈。

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  3.锅里水烧开，加几片姜。

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  4.下小管鱼，加少许料酒，开锅后煮2分钟捞出。

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  5.碗里加适量味极鲜，少许醋、姜末。

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  6.把小管鱼装盘，摆上酱汁，用少许香菜点缀。