菜谱大全

做法

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  1.准备卤菜香料一包

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  2.将香料洗净

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  3.洗净的香料倒入锅中，加入足量冷水

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  4.倒入适量老抽，生抽，料酒，放入少许冰糖，干辣椒，大火烧开

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  5.准备好的牛肉切块，放入开水中过水

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  6.将过水的牛肉放入卤水中，小火煮一个半小时，也可以加入其它材料，如鸡爪藕，鸡蛋等一起卤制。

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  7.牛肉可以插进筷子，就是卤好了

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  8.卤好的藕

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  9.将卤好的牛肉，藕，鸡蛋盛盘冷却

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  10.牛肉完全冷却后，可以放入冰箱冷冻保存

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  11.成品图

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