菜谱大全

做法

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  1.将小河虾洗干净备用。

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  2.蒜苗摘洗干净备用。

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  3.将蒜苗切成小段。

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  4.将干辣椒切成段。

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  5.开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入虾米和干辣椒。将小河虾的水分炒干。因为小河虾在洗的过程中会有水分。

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  6.等河虾的水分煸炒干后，再转小火慢慢煸炒，把辣椒的香味炒出来，小河虾炒出来发出沙沙响的声音就可以了。

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  7.然后放入蒜苗,盐,十三香继续翻炒，将蒜苗炒软，盐翻炒均匀。

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  8.出锅前稍微放点儿水，让盐有个融化的过程。

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  9.蒜苗炒小河虾就做好了。

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  10.成品图。

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