菜谱大全

做法

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  1.准备好所需材料。

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  2.把蛋清，蛋黄分离，分别放在无油无水的盆里。

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  3.首先在蛋黄里放入白糖，搅拌至糖融化。

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  4.在放入牛奶，搅拌均匀。

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  5.在放玉米油。

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  6.筛入低筋面粉。

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  7.搅拌盛蛋黄糊备用。

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  8.蛋清中滴入柠檬汁。

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  9.用电动打蛋器一档把蛋白打出鱼眼泡，加入二分之一的白糖，继续打，打至泡沫细腻状有纹理啦就把剩下的白糖都加进去。

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  10.打至提起打蛋器有一尖状不掉下来即可。

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  11.拿一半的蛋白放入蛋黄中翻拌。

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  12.均匀后把剩下的蛋白都倒入蛋黄糊中 继续翻拌均匀即可。

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  13.烤盘放一张油纸。

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  14.把粘糊倒入盘内，抹平，振动几下震出气泡。烤箱150度预热，中层20分钟即可。

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  15.香香的出炉啦。

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  16.倒扣过去 把油纸拿掉。

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  17.在用面包刀划几下，更容易卷起来哦，均匀涂上草莓酱。

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  18.从一边开始卷起来。

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  19.晾凉 用锯齿刀 切片。

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  20.装盘 ，嘿嘿可以开动啦！

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  21.成品图。

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