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1.米饭煮熟后加入寿司醋、熟芝麻、香油拌匀后晾凉备用
2.鸡蛋、黄瓜切条,胡萝卜擦成丝备用
3.平底锅倒入适量油烧至六七成热时倒入鸡蛋液煎熟盛出备用
4.锅中倒入适量清水烧开后放入油和盐,再放入黄瓜焯熟
5.另起锅倒入适量油烧热后放入胡萝卜炒至变色加入适量盐和鸡精翻炒均匀即可盛出备用
6.金枪鱼放入碗中,用勺子压碎备用
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