菜谱大全

做法

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  1.洗干净的豆角，摘成大约5厘米的长度

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  2.大蒜拍碎，姜切丝，葱切小段，备用

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  3.水开了，放入豆角，加适量的生油及盐，煮至豆角断生，捞出来过冷水，沥干备用

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  4.猪肉切成薄片，放入适量的生抽，耗油，生粉，姜，葱头，白酒及盐，腌制15分钟

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  5.开火，油热，放入大蒜爆香

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  6.倒入腌制好的肉片，大火翻炒至五成熟

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  7.把准备好的豆角倒入锅里，放入少许的盐及生抽，跟肉片一起翻炒片刻

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  8.装盘即可食用

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