烧石斑鱼
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1.准备好食材。
2.石斑鱼收拾干净，把鱼身切花刀，用盐腌制一会。
3.锅热油放姜丝爆香入鱼煎至金黄。
4.翻面继续煎到两面金黄色捞起。
5.加少许料酒，味级鲜酱油和糖调味小火煮10分钟左右至鱼入味。
6.大火收汁出锅，装盘撒上葱段即可。
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