菜谱大全

做法

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  1.准备材料

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  2.瘦肉洗净，冷水下锅，加足量清水，加葱姜，料酒，花椒炖

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  3.萝卜洗净切薄片

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  4.肉烧开，撇去浮沫，再炖半小时

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  5.捞出花椒等

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  6.捞出瘦肉冷却，切薄片

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  7.锅里汤继续烧开

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  8.下肉片

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  9.下萝卜片

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  10.等萝卜透明熟了，加盐

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  11.加鸡精

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  12.加一点猪油

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  13.撒点葱花

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  14.装盘

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