菜谱大全

做法

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  1.金针菇洗净撕成小条，猪肝洗净切片，姜切片，葱切末。

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  2.热油锅，倒入金针菇，炒至变软。

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  3.加入适量水大火烧开。

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  4.加入姜片，小火焖煮。

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  5.焖煮至汤的颜色成为浅浅的乳白色。

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  6.加入猪肝，调入适量料酒，煮至猪肝熟，再调入适量盐、生抽和鸡精后关火。

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  7.盛入汤碗中，撒上葱花即可。

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