菜谱大全

做法

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  1.准给好食材，葱切段，姜切片。

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  2.羊排剁成1寸左右的段。

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  3.冷水浸泡出血水。

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  4.锅内烧开水羊排下锅打水焯，变色捞出。

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  5.凉水冲净控干水份备用。

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  6.锅内放底油烧热。

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  7.加入，葱、姜、辣椒、桂皮、大料、香叶爆香。

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  8.下入羊排翻炒，倒入少量红烧酱油。

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  9.锅内添水。

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  10.加入料酒。

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  11.加入盐。

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  12.大火烧开转小火开炖。

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  13.汤剩不多时关火。

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  14.盛盘。

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  15.来张美照！

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