菜谱大全

做法

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  1.准备猪肉一块。

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  2.辣椒洗净备用。

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  3.猪肉切薄片。

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  4.放适量的淀粉。

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  5.用手抓匀。（抓淀粉的肉吃起来嫩滑口感好）

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  6.起锅加热，倒入食用油，放进肉片炒至变色就盛出来备用。

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  7.锅底留油，放葱姜蒜炒出香味。

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  8.放辣椒继续翻炒几下再把肉片加进去。

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  9.加适量的鸡精。

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  10.放适量的盐。

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  11.再放适量的料酒。

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  12.装盘开动啦！

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  13.成品图。

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