菜谱大全

做法

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  1.准备材料：蒜切碎

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  2.茄子切片

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  3.准备小碗，加入蒜蓉、生抽和醋、耗油、胡椒粉、玉米油、少量冷水调匀。

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  4.烤盘里铺锡纸，茄子放烤盘里，用勺子浇汁在茄子上，烤箱170℃预热5分钟。

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  5.把烤盘放烤箱中层，上下火170℃烤15分钟，再刷一次酱汁，再烤15分钟

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  6.装盘，撒上葱花。