菜谱大全

做法

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  1.鸡蛋煮熟

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  2.剥壳准备

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  3.对切

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  4.准备淀粉

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  5.把鸡蛋切面粘淀粉

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  6.锅一点油，煎鸡蛋，防止蛋黄出来

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  7.盛出备用

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  8.锅洗净，两勺白糖加适量清水

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  9.小火煮出鱼眼泡，不要铲动，轻轻晃动锅

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  10.泡越来越小，颜色变黄，熬出焦糖味

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  11.放入鸡蛋翻炒

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  12.装盘

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