菜谱大全

做法

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  1.面粉，玉米面，黄豆面，小米面，酵母粉放到盆内

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  2.分次加水搅拌成絮状，揉成比较光滑的面团，保鲜膜盖好，放到温暖的地方发酵

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  3.在开水锅里煮白菜两分钟

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  4.香菇绰水两分钟

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  5.木耳泡发

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  6.把白菜切碎，香菇切碎，木耳切碎放到大碗内，加入油，盐和十三香，搅拌均匀

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  7.面团发酵二倍大

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  8.把面团放到案板上，揉搓排气，搓成长条

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  9.切成大小相等的面团

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  10.按扁擀圆

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  11.把馅放面片笼起来团住，口朝下，二次发酵二十分钟

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  12.凉水上锅，水开三十分钟后关火。三分钟后揭开锅盖

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  13.装盘

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