菜谱大全

做法

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  1.香菇洗净切片，葱切末，姜切丝，蒜切末。

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  2.猪肉剁碎，加适量盐和料酒腌制十分钟。

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  3.热油锅，倒入姜蒜小火煸香。

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  4.倒入肉末炒至变色。

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  5.倒入香菇中火翻炒至变软出水。

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  6.盖上锅盖小火焖煮至收汁。

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  7.收汁后调入适量盐、生抽和鸡精翻炒均匀，撒上葱花，关火，翻炒均匀即可。

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  8.装盘。

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