菜谱大全

做法

• 

  1.先把牛肉顺着横纹切大片。

• 

  2.再切成小条，用盐、料酒、胡椒粉、姜末、淀粉腌好。

• 

  3.把芹菜、青椒、洋葱、姜切丝，红椒切斜刀。

• 

  4.大葱切丝

• 

  5.油锅烧热，下一部分姜丝炒香。

• 

  6.下牛肉翻炒约2分钟至牛肉变色。

• 

  7.加入芹菜、洋葱、青红椒翻炒，加适量盐翻炒。

• 

  8.加入剩余的姜丝，少许味精，烹入料酒，炒至即可。

• 

  9.出锅装盘。

点击展开全部