菜谱大全

做法

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  1.面粉加入水，搅拌均匀，用手揉成光滑的面团，盖盖子或保鲜膜静置20～30分钟。

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  2.韭菜摘洗干净，控水分。

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  3.沥干水分的韭菜切丁。

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  4.猪肉馅里放入葱花和所有调味料顺时针搅拌上劲。

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  5.把切好的韭菜放入肉馅儿里，搅拌均匀。

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  6.面板撒薄粉，取出面团，把面团揉光滑。

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  7.取一块面团，把面团搓成长条状。

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  8.把长条状面团分成70g一个的剂子。

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  9.按扁，擀成中间厚边缘薄的饼皮。

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  10.取一个饼皮，放入适量的猪肉韭菜馅儿。

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  11.包成包子形状。

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  12.褶朝下，放面板上按扁，馅儿饼生坯就做好了。

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  13.电饼档接通电源，刷油。

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  14.电饼档发出“滴滴”声时，放入馅饼生坯，饼坯上面刷油。

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  15.盖上电饼档盖子，选择“馅饼”键，电饼铛开始工作。

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  16.电饼档再次发出“滴滴”声时，打开电饼档盖子。馅饼熟了！

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  17.可以在把馅饼翻一下，烙一分钟。（此步可省略）

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  18.成品图。

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  19.我先尝一尝，好好吃哦！我家肉放的少菜放的多，喜欢肉多的可多放肉哦！

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