菜谱大全

做法

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  1.准备两个长茄洗干净，用刀切成图中的样子放笼屉中上汽蒸十分钟。

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  2.十分钟后茄子蒸熟开盖。

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  3.将茄子切成段，摆在盘子中。

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  4.调一碗汁放入味达美陈醋味精和盐拌匀融化。

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  5.将料汁浇在茄子上。从中间开始浇小心流出来。

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  6.辣椒，大蒜，姜，切末被用，辣椒和姜少放点，蒜要多放。

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  7.热锅凉油放入辣椒蒜姜末，小火炒出香味。

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  8.闻见香味后关火，立即浇在茄子上。

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  9.直接吃就可以端上餐桌，美美的一道蒜香茄子做好了。色香味俱全。

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