菜谱大全

做法

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  1.鲢鱼洗净斩块加入适量的盐腌制半小时，姜切丝，葱切葱花备用

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  2.锅中倒入适量油烧热后放入姜丝爆香

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  3.放入鲢鱼煎至两面金黄色

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  4.加入适量的清水大火烧开

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  5.加入一汤匙老抽、两汤匙生抽、少许白糖，转中小火炖煮10-15分钟

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  6.炖煮至汤汁浓稠时加入适量的盐和鸡精翻炒均匀

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  7.撒上葱花即可关火

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  8.成品图

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