菜谱大全

做法

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  1.鸭血冲一下切厚片，泡椒红椒切丁，姜蒜切末，香葱切丁

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  2.油锅烧热，下姜蒜末炒香

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  3.泡椒红椒碎下锅翻炒几下

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  4.郫县豆瓣酱放入锅中炒出红油

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  5.加少许生抽，倒入1杯清水煮开

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  6.鸭血放入，盖盖子煮3、4分钟，期间翻拌别糊锅了

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  7.汤汁剩少许，鸭血熟透就可以出锅了，撒上葱花即可

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