菜谱大全

做法

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  1.先烧水煮面（面煮至八分熟捞出，即中间有一点点白心）

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  2.煮好的面捞出过凉水，倒出晾干

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  3.利用面晾干的时间准备菜并洗净

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  4.胡萝卜和包心菜切丝，蒜切碎

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  5.鸡蛋搅散

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  6.锅中放油，倒入鸡蛋炒至凝固盛出

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  7.放入胡萝卜丝炒软

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  8.放入包心菜炒软

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  9.再倒入炒好的鸡蛋炒匀

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  10.倒入面条并调入盐，麻辣鲜，老抽（放了麻辣鲜盐要适当少放，麻辣鲜也含有盐份）

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  11.翻炒匀

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  12.最后放入蒜和鸡精炒匀出锅

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  13.成品图

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