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1.买来的黑豆芽,去掉根茎洗净,姜,蒜切粒,甜椒切丝
2.热锅加油,小火煸香姜蒜粒
3.下入豆芽,猛火快炒
4.豆芽变软加入生抽,盐,甜椒丝,翻炒均匀
5.放一点鸡精,白糖,翻炒均匀,关火
6.配点粥,很不错
整个炒制时间最多五分钟,炒蔬菜类的尽量减少烹饪时间,以减少营养流失