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1.一个鸡蛋打成液体,加入温水按照1:1.5的比例
2.海参洗干净,一个备用!
3.加好水的鸡蛋有气泡用细筛子过滤一下!
4.这是过滤好的蛋液!
5.放到锅里面隔水蒸5分钟,表面凝固后把海参放上去!
6.如图这样!继续蒸6分钟就可以关火,闷2分钟就可以出锅喽!
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