菜谱大全

做法

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  1.准备食材，葱姜剁成细末

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  2.肉馅放大碗里，放入葱姜末，鸡蛋，淀粉，胡椒粉，盐。

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  3.顺一个方向搅拌均匀

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  4.豆腐放食品袋中压成泥

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  5.再把豆腐放到肉泥碗里搅拌均匀

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  6.放入面粉

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  7.搅拌均匀

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  8.手上沾一点水，把豆腐肉泥团成小汤圆大小的丸子

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  9.锅烧热油，逐个下入豆腐丸子，中火炸制

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  10.炸制丸子外皮金黄

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  11.捞出成盘，外酥里嫩的豆腐丸子做好了

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