菜谱大全

做法

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  1.准备食材

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  2.黄豆芽摘洗干净，开水锅中焯至断生，捞出用凉水沥一下

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  3.粉丝用温水泡开

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  4.韭菜在开水中迅速焯一下

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  5.把沥过水的黄豆芽，粉丝放一个稍大点的容器中，韭菜切2厘米长小段，红辣椒切丝放上面

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  6.炒锅倒油开小火，放入花椒粒，待炸出花椒味时将花椒粒捞出不要

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  7.热油泼在辣椒丝上

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  8.加盐，味极鲜酱油，香醋，糖，香油拌匀

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  9.装盘即可

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