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1.锅具刷一层油。

2.大米洗净放入锅内。

3.倒入清水浸泡一小时。

4.香肠切片、姜洗净切丝、西兰花摘小朵洗净。

5.煮一锅沸水，西兰花入水汆烫2分钟。

6.用直饮水冲凉。沥干水分备用。

7.一小时后加入半汤匙的油。和大米搅拌均匀。

8.开盖开大火煮沸后转小火，加盖焖煮至水份快收干。

9.放上香肠姜丝、敲上一个鸡蛋。

10.加盖小火煮3分钟后，继续焖10分钟。

11.把西兰花围着鸡蛋摆放。

12.调酱汁：糖、生抽、蚝油、清水、芝麻油混合在一起后放微波炉加热30秒。为了让糖融化。

13.成品图！开动吧！

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