菜谱大全

做法

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  1.牛肉切薄片。

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  2.加料酒，生抽，淀粉腌牛肉十分钟。

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  3.洋葱、彩椒切菱形块，秋葵切斜片。

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  4.蒜子拍碎，干辣椒洗湿切圈。

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  5.坐锅热油，先下蒜和干辣椒爆香，再下牛肉爆炒十几秒，盛出待用。

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  6.加入洋葱和彩椒片炒十秒。

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  7.加入秋葵片再炒十秒。

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  8.倒入刚刚炒过的牛肉翻炒，撒盐，味精，淋一点生抽，炒匀出锅。

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  9.成品图。

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  10.再来一张。

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