菜谱大全

做法

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  1.准备好鸡腿，去除多余的油和筋膜，去除鸡皮

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  2.土豆洗净去皮

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  3.香菇清洗一下

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  4.鸡腿切大块用清水泡一会

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  5.土豆切大块用清水泡上去除多余淀粉

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  6.锅里烧开水把香菇焯水

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  7.捞出过凉水挤干水分

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  8.锅里放适量油，油热以后放入鸡腿肉煸炒

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  9.鸡肉变色以后放入土豆，香菇继续翻炒

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  10.放入酱油两勺

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  11.放蚝油一勺

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  12.放入几块冰糖

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  13.倒入适量清水烧开，炖十五分钟左右

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  14.汤汁收差不多就可以关火啦，建议可以留一点汤，拌饭很好吃的

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  15.出锅装碗里端上餐桌。

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