菜谱大全

做法

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  1.青菜洗净后用刀切小些。（青菜比较小颗的可以不切）

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  2.猪肉洗净后剁成肉末，加适量盐和料酒，腌制十分钟。

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  3.姜切片，葱切末。

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  4.热油锅，倒入肉末，大火快速翻炒至变色。

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  5.加入适量的水，大火烧开后转小火，加入姜片。

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  6.调入适量盐、酱油和鸡精。

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  7.倒入青菜，待再次沸腾后关火。

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  8.盛入汤碗中，撒上葱花。

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