菜谱大全

做法

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  1.红辣椒清洗干净。

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  2.姜、蒜去皮后清洗一下和洗过的红辣椒一起晾干水份。

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  3.带上手套将红辣椒先切成圈。（切辣椒时要戴上手套以免辣手）

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  4.将切好的红辣椒圈装入漏筛中筛出辣椒籽。

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  5.再将红辣椒剁成碎末装入（无水无油）的盆里。

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  6.姜、蒜分别剁成碎末装入盘中。

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  7.高度白酒，绵白糖，盐分别称重备用。

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  8.红辣椒盆中加入姜、蒜末、绵白糖、高度白酒、盐搅拌均匀。

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  9.搅拌均匀后装入玻璃瓶中，瓶嘴盖上保鲜膜。

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  10.将瓶盖拧紧放冰箱储存，一周以后就可以享用了，成品图！

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