菜谱大全

做法

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  1.准备食材

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  2.将燕麦放入面粉中，搅拌匀，中间放入酵母

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  3.一点一点加入牛奶，和成大的棉絮状

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  4.揉成团，盖保鲜膜放温暖处发酵

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  5.面团发至两倍大，用手指按压无回缩就发好了

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  6.将面团放面案上揉光滑

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  7.切成等量剂子

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  8.右手手掌揉面，手指和左手配合，往里团

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  9.收口朝下

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  10.两手朝相反方向逆时针搓，使面团呈椭圆形

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  11.放入蒸笼进行二次发酵二十分钟（时间或更长一点）

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  12.馒头剂子发至两倍大，开大火蒸二十分钟

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  13.时间到，再虚蒸三分钟

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  14.成品图

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