菜谱大全

做法

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  1.将猪蹄剁成块。

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  2.将花生和黄豆洗干净泡开。

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  3.将葱切成段，姜切成片备用。

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  4.将猪蹄凉水下锅，放入料酒，开大火水烧开后将猪蹄煮五分钟后捞出来备用。

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  5.将锅烧热，放入油，油五成热后放入葱姜炝锅。

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  6.放入猪蹄,花生,黄豆,十三香,八角,倒入老抽,

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  7.将其炒出香味来，让猪蹄都炒成酱色。

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  8.锅中添大半锅热水，水开后转小火炖一个小时。

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  9.一个小时后放入盐，接着再用小火炖至收汁。

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  10.收汁即可。

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  11.成品图。

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