菜谱大全

做法

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  1.粉条洗净，泡软。

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  2.猪肉切片放碗里，加入淀粉、鲜酱油和料酒，抓匀腌制15分钟。

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  3.酸菜清洗干净，攥干水分。

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  4.葱蒜切片。

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  5.热锅凉油，油温升高到8成热时，放入腌好的肉翻炒，肉变色后放入葱蒜爆香。

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  6.放入酸菜翻炒均匀。

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  7.锅中加水，没过酸菜即可。

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  8.放入泡好的粉条。

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  9.翻炒均匀。

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  10.加盐翻炒均匀。

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  11.出锅前撒点蒜末，翻炒均匀即可。

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  12.装盘。好吃的酸菜粉条肉就做好了！

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