菜谱大全

做法

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  1.把牛里脊肉洗净后用刀背拍松。

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  2.把肉的两面涂抹上适量的盐和黑胡椒碎，再倒入适量红酒，放入容器中腌制一个小时以上。

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  3.准备配菜:柠檬和小番茄切片，西兰花掰成小把。

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  4.锅中烧开水滴几滴橄榄油，把洗净的西兰花放进去焯熟捞出备用。

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  5.另起锅倒入适量橄榄油烧热后，放入腌制好的牛排小火煎两分钟。

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  6.翻面再煎两分钟即可。

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  7.把煎好的牛排和配菜摆入盘中。

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  8.就着煎牛排的锅底，倒入黑胡椒汁和少许清水煮沸。

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  9.淋倒在牛排上，一道简单又美味的牛排就完成了。

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  10.成品图。

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