菜谱大全

做法

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  1.准备好原材料

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  2.小葱切葱花备用

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  3.火腿肠切丁备用

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  4.鸡蛋打入碗中搅拌均匀

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  5.锅中抹一层油，烧七成热，倒入鸡蛋液

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  6.用筷子把鸡蛋拨散

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  7.盛出鸡蛋备用

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  8.炒锅放适量油烧七成热，放入葱花煸炒出香味，油比炒菜时多一点

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  9.加一勺盐到锅中

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  10.中小火炒化盐，倒入火腿肠丁翻炒

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  11.炒匀后，直接加入白米饭快速翻炒

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  12.用铲子把成块的米饭铲碎，但不要用铲子背部压米饭

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  13.尽量把米饭都炒散成粒状

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  14.然后放入炒好的鸡蛋

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  15.用铲子一边翻炒一边把鸡蛋铲碎

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  16.迅速把锅里所有食材炒匀

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  17.加入适量孜然粉

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  18.炒匀即可

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  19.出锅装碗里，再撒些许葱花即可

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  20.葱香火腿肠蛋炒饭做好了

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