菜谱大全

做法

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  1.备好南瓜。去皮切大块。

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  2.咸鸭蛋一个，葱花少量。

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  3.备蒸锅，锅里添加适量清水。开锅把盛南瓜块盘子放蒸笼上。

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  4.大火蒸十多分钟，开锅盖用筷子看看熟了没有，扎透证明熟透。

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  5.出锅。

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  6.备小碗，把咸鸭蛋剥皮，放碗里用筷子弄碎了，越碎越好。

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  7.另起锅，倒适量油。

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  8.下葱花炒香。

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  9.接着下咸鸭蛋碎翻炒。

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  10.翻炒出沫沫。

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  11.下南瓜块。用颠勺的手法颠锅，怕翻碎喽。

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  12.颠至鸭蛋碎沾满南瓜块。撒上少许盐。颠均匀盐，关火。

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  13.出锅撒上少许葱花。

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  14.成品图。

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