菜谱大全

做法

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  1.昂刺鱼洗干净，控干水

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  2.鸡蛋备用

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  3.鸡蛋打散，加同样分量的水，加盐，过筛

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  4.把昂刺鱼放入鸡蛋液中

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  5.上锅蒸水滾五分钟（中小火）

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  6.摆上胡萝卜片做花，撒上葱丝即可