菜谱大全

做法

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  1.成品图。

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  2.主料集合，五花肉适量，青辣椒两个洗净。

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  3.青椒手撕小块，五花肉切片加入料酒、酱油、少许盐、少许淀粉用手抓匀腌制半小时入味。

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  4.热锅加入油，油稍热即放入腌好的肉片煸炒。

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  5.煸炒至肥肉的油往外出，肉片边缘发黄时加入适量豆瓣酱和少许洋葱丝、孜然粒。

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  6.肉片煸炒均匀，拨到一边，放入青椒。

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  7.青椒单独翻炒几下再混合一起炒，期间加入盐，少量清水，再炒几下放入味精出锅。

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  8.香味已经扑鼻了，口水也流出来了，快吃快吃。

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  9.再来一张，美美的！

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