菜谱大全

做法

• 

  1.两条新鲜的青鱼洗净

• 

  2.去除头尾 内脏和鱼鳍

• 

  3.特别注意鱼肚里面的黑膜和紧挨着脊柱的血管 一定要洗净 这两个特别腥

• 

  4.切花刀 方便入味

• 

  5.葱切小段 姜切片 蒜稍微拍一下就行

• 

  6.用所有调料 调一个碗汁 方便 省得做菜时手忙脚乱

• 

  7.锅里烧热油 下葱姜蒜

• 

  8.煸炒出香味 放入鱼 两面煎熟

• 

  9.放入调好的碗汁

• 

  10.再加入一小碗清水炖煮 五分钟

• 

  11.四分钟时中间翻面一次 再继续炖一分钟 留点汤汁泡饭最好吃

• 

  12.取出装盘 撒些葱花辣椒 增香

点击展开全部