菜谱大全

做法

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  1.把牛腱肉洗净

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  2.把牛腱子肉放水里煮，放两片生姜

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  3.煮致沸腾出血沫

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  4.把牛腱子肉翻一面煮，煮熟撇去血沫

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  5.把牛腱肉洗净，重起一锅。锅里放香叶，大茴香，小茴香

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  6.再加入老抽，味极鲜，白糖开始卤制牛腱肉

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  7.这是卤一会过后，把牛腱肉分成四小块继续卤

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  8.牛腱肉用筷子戳进去能戳的动证明牛腱肉卤好了

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  9.等牛腱肉谅凉就切薄片

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  10.排盘拍上成品图，一盘美味的牛腱肉就卤好了

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