菜谱大全

做法

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  1.准备茄子一个

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  2.去皮去蒂切成条状

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  3.切好后放盐水里浸泡，避免氧化

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  4.准备葱姜蒜，红椒、青椒

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  5.把葱姜蒜、红椒、青椒全部切碎，放进碗里，里面倒入蚝油，味极鲜、盐，鸡精少许调制料汁备用

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  6.浸泡好的茄子捞出沥干摆盘

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  7.放入蒸锅，大火蒸十五分钟

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  8.蒸好后取出

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  9.浇上准备好的料汁

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  10.炒锅烧热放油，油烧开后泼在茄子上面即可

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