菜谱大全

做法

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  1.准备好材料:葱段，蒜瓣，生姜片，八角，香叶，红辣椒和冰糖。

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  2.排骨焯一道水后捞出来滤干水份

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  3.锅内油烧热放入步骤一的材料小火慢慢煸至冰糖完全融化

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  4.放入一小勺豆瓣酱继续煸炒直至完全炒出香味

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  5.排骨下锅改大火翻炒

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  6.炒至表面紧实之后放入老抽，表面均匀上色之后倒入水。

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  7.改小火慢煮至收汁放入适量的盐最后装盘撒上少许香菜即可

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