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1.看下成品图！

2.准备下食材！

3.豆腐用个干净的碗来装，用勺子捣碎，放适量的盐，生粉，鸡蛋，拌均匀！腌制半个小时左右！

4.五花肉切薄薄的片，红辣椒和青辣椒切菱形，大蒜和姜切碎，洋葱，切条！木耳，泡好，洗干净，备用！

5.锅里放适量的油，大约八层热，把豆腐放入炸！

6.炸至金黄，盛起沥干油！

7.锅里放适量的油，把大蒜和姜放入爆香，然后把五花肉放入翻炒片刻！

8.把辣椒和木耳也放入一起翻炒！

9.放适量的生抽，盐调味！翻炒均匀！

10.把豆腐放入！小心，别炒坏了！

11.放适量的水，焖十五分钟左右！大火烧开，放适量的鸡精，转中小火，炖十五分钟左右，放适量的生粉，放点水，搅拌均匀，沿着锅边倒入！收汁

12.盛起装盘！这道菜就完成了！

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