菜谱大全

做法

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  1.清水中放入排骨浸泡半小时，去血水。

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  2.排骨用流动的水冲洗干净。

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  3.煮一锅沸水，放入排骨汆烫2分钟后捞出。

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  4.用流动水冲洗干净后沥干水分。

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  5.毛豆剥皮洗净。

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  6.姜切片洗净，葱洗净切段，再切点葱花，蒜拨去外皮，料酒备用。

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  7.锅内倒入适量油。

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  8.放入葱姜蒜爆香。

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  9.葱姜蒜捞出。

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  10.锅内倒入排骨、料酒炸至金黄色。

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  11.排骨捞出沥油。

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  12.锅内倒入生抽、雪碧。

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  13.放入排骨翻炒至上色，焖煮10分钟。

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  14.放入毛豆翻炒上色，继续焖煮5分钟加入糖收汁。

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  15.一道美味的排骨烧毛豆就做好啦～开动啦～

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