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1.备齐所需食材

2.姜拍散、葱白切小段、蒜切小粒、葱叶挽成结

3.热锅放适量油

4.油烧七分热下葱姜蒜爆香

5.倒入骨头翻炒一下

6.放入料酒、生抽、老抽翻炒上色

7.加入砂糖、大料、干辣椒翻炒均匀

8.锅内倒入适量热水再加入卤水汁、蚝油、适量酱油

9.加入葱结大火煮沸10分钟转中火炖40分钟左右

10.最后五分钟大火收汁加入调味料即可

11.装盘撒上葱丝

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