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1.豆腐洗净切块。
2.香肠蒸熟后切丁,香菜切碎,蒜切末。
3.热油锅,倒入蒜末,小火煸香。
4.倒入豆腐块,中火轻轻翻炒。
5.调入适量盐、鸡精和酱油,翻炒均匀。
6.倒入香肠丁,加入适量水,大火煮开后转中火收汁。
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